Bewerten Sie die Projektchance

Beginnen Sie mit der Aufzeichnung des Standorts, der Zielgruppe, der Projektbeschränkungen und der bereits getroffenen Entscheidungen. Identifizieren Sie, welche Annahmen Beweise benötigen und welche Spezialisten einbezogen werden müssen.

Dieser erste Schritt schafft ein gemeinsames Projektverständnis. Ohne dieses können Planung, Lieferanten und Betrieb trotz scheinbaren Fortschritts in unterschiedliche Richtungen arbeiten.

Definieren Sie das Konzept und die kommerzielle Logik

Entscheiden Sie, was der Veranstaltungsort bietet, welche Anlässe er bedient und wie die Haupteinnahmequellen zusammenwirken. Der Attraktionsmix und das F&B-Konzept sollten dieser Logik folgen.

Testen Sie die Annahmen anhand der Platz- und Betriebsressourcen. Das Konzept sollte sowohl erklären, warum Gäste kommen, als auch was das Unternehmen tun muss, um das Erlebnis zu bieten.

Übersetzen Sie das Konzept in konkrete Arbeitsanforderungen

Das Layout sollte Ankunft, Warten, Spielen, Essen und Abgang mit den Personal- und Servicewegen verbinden. Geräte- und Softwareanforderungen sollten die Funktionen beschreiben, die zum Ausführen dieser Prozesse erforderlich sind.

Professionelles Bowling, Arcade und Cashless-Systeme können dann als Teile desselben Betriebs bewertet werden. Lieferantenspezifikationen und Anforderungen des beauftragten Planungsteams müssen vor der Umsetzung abgestimmt sein.

Bereiten Sie die Eröffnung als Betriebsstart vor

Zur Eröffnungsvorbereitung gehören Verantwortlichkeiten, Schulungen, Tests und das Einstudieren kompletter Gästereisen. Das Team muss wissen, wie die Abteilungen die Arbeit untereinander abwickeln und wie mit häufigen Ausnahmen umgegangen wird.

Bestätigen Sie den Umfang des Supports, die bei der Übergabe verfügbaren Informationen und den Weg zur Lösung eines Problems. Das Projekt sollte nicht von einer ungeschriebenen Annahme darüber abhängen, wer sich um eine Aufgabe kümmern wird.

Nutzen Sie die Eröffnung als Beginn eines Lernprozesses

Der tatsächliche Betrieb liefert neue Erkenntnisse. Prüfen Sie Gästewege, Wartezeiten, Serviceprobleme, Paketdurchführung und Systemdaten. Priorisieren Sie Verbesserungen nach dem gelösten Problem und dem erforderlichen Aufwand.

Der Beratungsansatz von OBED verbindet diese Phasen von der ersten Idee bis zur Auswertung nach Eröffnung. Jede Phase soll eine nützliche nächste Entscheidung ermöglichen, mit klaren Leistungen und Verantwortlichkeiten.

Was Sie in Ihr Projekt einbeziehen sollten

Ein schlüssiger Ablauf hilft dem Projektteam, zusammenhängende Entscheidungen zu treffen. Konzept, Ausstattung und Eröffnungsvorbereitung sollten das gleiche operative Geschäft beschreiben.

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